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Fecha: viernes, 13 de mayoHorario: 12.00 h.Lugar: OnlinePonente: Luisa JaimeInscripciones: aquí

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En esta sesión hablaremos sobre la situación de la pastelería actual y qué significa hacer una pastelería más saludable.

Os daremos unos consejos para fomentar el cambio de nuestros hábitos y conseguir que nuestros clientes vayan modificando sus gustos y exigencias.

No cabe duda de...

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Otros países ya lo están haciendo

Aragón se mira en el espejo de otros países que ya son líderes en ciberseguridad, como Israel, Suecia o Finlandia. Junto con el gobierno autonómico, esta iniciativa está propulsada por la Universidad de Zaragoza, Huesca, el Ejército español y Amazon.

El próximo objetivo de la región es que Huesca pueda poner en marcha su propio Centro de Operaciones de Seguridad, donde...

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Esta semana, de la mano de Javier Sierra, nuestros alumnos asistieron a uno de los seminarios que más demandaban, un seminario dedicado al delivery. No en vano el delivery es una de las herramientas que ha permitido a muchos establecimientos de hostelería sortear la crisis sanitaria de los dos últimos años.

Los hosteleros han debido adaptar su forma de trabajo, su costes, incorporar nuevos servicios, p...

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El hidrógeno, la apuesta más segura

La electricidad, los combustibles de baja huella de carbono y el hidrógeno son las opciones que existen para llegar a esa descarbonización que el Pacto Verde de la UE pretende alcanzar en 2050, pero esta última es la que parece que puede ser la más factible, ya que se trata del elemento químico más abundante en el planeta Tierra.

La forma más sostenible para obtener...

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