Seminarios

13 Diciembre, 2024
El enoturismo se ha consolidado como una pieza clave en la dinamización de las regiones vitivinícolas, actuando como puente entre el sector del vino y el turismo. En esta masterclass de mano del profesor David Serrano, explorará cómo el enoturismo promueve el desarrollo económico local, fomenta la sostenibilidad y enriquece la experiencia del visitante. A través de ejemplos prácticos y...
30 Noviembre, 2024
En este seminario presencial participativo vamos a tratar un tema muy interesante y que cada día nos demandan más a los profesionales de la panadería y pastelería: la panadería y pastelería sin gluten.  El objetivo de este seminario es dejar establecidas las bases principales que debemos tener en cuenta cuando trabajamos para personas que no pueden consumir gluten. Hablaremos de...
27 Noviembre, 2024
¿Te imaginas a Iron Man innovando en la cocina, a Hulk dirigiendo la parrilla y a Capitán América liderando al equipo? En este masterclass especial de liderazgo, usaremos la dinámica de los héroes más poderosos para explorar cómo el trabajo en equipo, los roles bien definidos y la comunicación son claves para el éxito. Únete para descubrir de mano del profesor Javier Sierra, en un...
21 Noviembre, 2024
En esta nueva masterclass online que ha preparado ESAH para este mes de noviembre, nuestro profesor Juan Carlos Sánchez hará una introducción a la coctelería básica. Los asistentes podrán ver en directo la elaboración de algunos cócteles clásicos con sus respectivas sugerencias de realización, presentación y consejos de manipulación. FECHA Y HORA DE CELEBRACIÓN Barman y Coctelería Área:...