Cada vez más aumenta la necesidad de adoptar nuevos hábitos de consumo saludable, que nos permitan tener una mejor calidad de vida. Como profesionales de la pastelería es preciso contar con ideas y opciones para ofrecer a nuestros clientes opciones variadas. Veremos que desayunar o merendar alimentos saludables no está reñido con poder disfrutar y activar todos nuestros sentidos....