Seminarios

17 Mayo, 2021
El próximo día 17 de mayo, ESAH ha preparado un seminario práctico presencial para los alumnos que quieran asistir y aprender más sobre los escandallos. Con la colaboración de nuestro docente Antonio Borrego, economista, consultor y especialista en gestión de empresas hosteleras, los participantes en esta interesante jornada, podrán poner en práctica los conocimientos adquiridos durante...
08 Mayo, 2021
El próximo día 8 de mayo, de la mano de Javier Romero,  Jefe del restaurante del Senado y Jefe de cocina de la Taberna del Alabardero, celebraremos un seminario presencial de cocina donde los asistentes podrán disfrutar elaborando recetas con las verduras como protagonistas. PROGRAMA Y OBJETIVOS DEL SEMINARIO ÁREA COCINA de 10:00 a 13:00 Las verduras En esta ocasión disfrutaremos de...
24 Abril, 2021
ESAH ha preparado para este mismo mes de abril, un seminario práctico presencial junto a la especialista en pastelería y repostería Luisa María Jaime. De la mano de nuestra docente, los asistentes al seminario podrán conocer conceptos y recetas relacionadas con las galletas. PROGRAMA Y OBJETIVOS DEL SEMINARIO ÁREA PASTELERÍA de 15:00 a 18:00:   Galletería En este seminario nos vamos a...
24 Abril, 2021
El próximo día 24 de abril, los alumnos del área de enología tienen la opción de asistir de forma online a una masterclass sobre cata de vinos, acompañados de nuestro profesor Jesús Flores, quien guiará a los asistentes para apreciar todas las fases de la cata de vinos. PROGRAMA DEL SEMINARIO ONLINE Cata de vinos En ésta masterclass online, tendrás la oportunidad catar vinos desde tu...