El jurado profesional de ESAH ha seleccionado a Sebastián Martín como ganador de la XI edición de nuestro concurso. Su creación, CROMATISMO BLANCO, destacando su originalidad, técnica y presentación, demostrando un dominio excepcional de las técnicas culinarias y un profundo conocimiento de los sabores navideños.
En reconocimiento a su talento, Sebastián ha sido galardonado con una beca de 1100€ que le...