La propuesta de nuestra alumna Begoña del Pino, llamada CREMOSO ENCANTO DE NAVIDAD, es el trabajo ganador de la votación popular de la XI edición del Concurso de Navidad de ESAH.
Gracias a vuestros votos en nuestro perfil de Instagram, esta estupenda creación se ha alzado con el segundo premio de nuestro concurso de Navidad de ESAH, solo superado por el ganador del voto profesional.
El jurado profesional de ESAH ha seleccionado a Sebastián Martín como ganador de la XI edición de nuestro concurso. Su creación, CROMATISMO BLANCO, destacando su originalidad, técnica y presentación, demostrando un dominio excepcional de las técnicas culinarias y un profundo conocimiento de los sabores navideños.
En reconocimiento a su talento, Sebastián ha sido galardonado con una beca de 1100€ que le...
Ha contado con la presencia del arzobispo de Zaragoza, Carlos Escribano.
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En esta ocasión han sido más de 550 personas las que se han congregado en los salones del antiguo Casino Mercantil de Caja Rural para celebrar el tradicional acto navideño del Grupo San Valero. Se ha contado con la presencia del arzobispo de Zaragoza y gran canciller de la Universidad San Jorge, Carlos Escribano. Entre los numerosos asistentes han estad...
El mundo de la hostelería se encuentra actualmente en un punto de inflexión, y se enfrenta a un 2025 que pondrá a prueba su capacidad de adaptación. La tecnología, la sostenibilidad y las demandas cambiantes del consumidor están redefiniendo el sector, por lo que para prosperar en este nuevo panorama, los establecimientos deberán adaptarse a las nuevas tendencias.
