Hace pocos días, el alumno de ESAH Javier Fuster, o Chef de la Sierra como es profesionalmente conocido, era reconocido con el premio' Chef Serrano del Año' por el Ayuntamiento de Corteconcepción y actualmente, se encuentra en la final del Concurso Mejor Sopa Fría de Andalucía, organizado por Canal Sur.
'Mi plato es una Ensalada de Salmorejos a Miró, un plato homenage al pintor Catalán ...