Fernando Leyva se incorpora al equipo docente de ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería para impartir Cocina Profesional Avanzada, habiendo trabajado en algunas de las mejores cocinas de España y del Mundo.
Ha desarrollado su trayectoria profesional en establecicimentos de gran prestigio como Restaurante Martín Berasategui, 3 Estrellas Michelin, El Celler de Can Roca, 3 Estrellas Michelin y m...