Seminarios

Masterclass online sobre las Claves del Empredimiento de Éxito | Noviembre 2023

22 Noviembre, 2023

La evolución del sector HORECA y su permanente dinamismo, hace que se nos abra un mundo de viejos y nuevos desafíos, pero también un universo de opciones para mejorar nuestros proyectos y vidas profesionales. Los viejos métodos y modelos empresariales, los cambios generacionales, las nuevas demandas y públicos, la tecnología, los bloqueos ante nuevas formas de ver las cosas… son...

Seminario presencial de Cata de Vinos de España | Noviembre 2023

21 Noviembre, 2023

España es un país de gran diversidad geográfica y climática, lo que ha condicionado tanto el desarrollo de variedades autóctonas como la elaboración de vinos con características singulares y muy diferentes. ESAH ha preparado para el próximo mes de noviembre en Sevilla, un seminario práctico presencial sobre cata de vinos de origen español, en el que los asistentes podrán catar de la mano...

Seminario: Elaboraciones de pastelería | Noviembre 2023

18 Noviembre, 2023

En el estudio de la pastelería, es imprescindible aprender los principios que rigen los procesos de las elaboraciones básicas. Deben estar perfectamente comprendidos para, partiendo de los puntos clave, poder realizar diversos postres con las técnicas adecuadas. Que permitan un óptimo aprovechamiento de las materias primas y, que ofrezcan presentaciones atractivas y cuidadas para...

Seminario: Menú degustación setas | Noviembre 2023

09 Noviembre, 2023

Con la llegada del Otoño, ESAH ha preparado una clase demostrativa diseñada para los amantes de las setas. Los bosques se llenan ahora de setas con todo tipo de aromas, sabores y texturas. Se realizará un menú degustación entorno a las setas para enseñar las múltiples posibilidades que nos ofrece este interesantísimo ingrediente, tanto fresco, como congelado o deshidratado. Aprenderás...