>>¿Desde cuándo te dedicas a la pastelería? ¿Cómo empezaste en esta disciplina de la cocina?
Hace un par de años que decidí una vez acabados mis estudios de gastronomía enfocar mi carrera profesional hacía la pastelería , durante la época de estudios de cocina teníamos la asignatura de pastelería y me llamaba mucho la atención , también en segundo año me encontré con una profesora que me inculcó...
Uno de los grandes debates acerca de este delicioso manjar es quién lo inventó, ya que no está nada claro cuál fue el primer lugar en hacer lo que hoy conocemos como tortilla de patatas. Parecer ser que la teoría más aceptada es la de Villanueva de la Serena, en Badajoz, donde se cree que apareció la primera tortilla de patatas en 1798.
¿Por qué se celebra el Día Mundial de la Eficiencia Energética?
Cada 5 de marzo se celebra el Día Mundial de la Eficiencia Energética. Esta fecha no se ha elegido aleatoriamente, y es que la primera conferencia internacional sobre eficiencia energética se celebró en Australia un 5 de marzo de 1988. En ese evento se dieron cita más de 350 expertos y los líderes de 50 países para buscar soluciones a la crisis e...
La segunda edición del Máster en Ingeniería del Motorsport comenzó el pasado mes de enero y durante este fin de semana los alumnos de esta segunda edición van a tener su primer contacto con el circuito. Alumnos que llegan a Alcañiz desde todos los puntos de la geografía española.
Nuestros alumnos se van a familiarizar con un circuito de alta competición. De la mano de Paul Denning, Miquel Gimeno, Sam C...
