Seminarios

19 Junio, 2023
La etiqueta va más allá de simples prendas de vestir, la ropa transmite valores y ayuda a crear un ambiente armonioso y agradable. Seguir las normas de vestimenta de un evento es señal de cortesía y educación, así que es imprescindible que los profesionales del protocolo sean los primeros en dominar todas las reglas y secretos que entraña. La etiqueta empresarial es esencial para...
15 Junio, 2023
El próximo día 15 de junio, ESAH ha preparado un seminario online sobre las ventajas del Marketing Digital para hostelería y turismo. Los asistentes podrán conocer conceptos tan importantes como: ¿qué es el Marketing Digital? Las ventajas del marketing digital para las empresas del sector de hostelería y turismo y las diferentes herramientas para la promoción de marcas: Redes Sociales,...
27 Mayo, 2023
El objetivo de este seminario es proporcionar a los alumnos las herramientas necesarias para elaborar postres de restaurante. En el proceso creativo es importante saber cómo organizar cada uno de nuestros postres desde que lo pensamos hasta que llega a la mesa del cliente e identificar cuáles son las diferentes fases por las que pasa nuestro postre. Con el fin de conseguir estos...
22 Mayo, 2023
El proceso creativo de un plato involucra la combinación de sabores, texturas, sensaciones y aromas que deben combinar a la perfección para genera una degustación ideal, donde cada elemento brille sin opacar y el complemento sea perfecto. En este seminario el profesor Miguel Ferrero nos comparte esta receta de magret de pato, donde combina elementos de la cocina tradicional, moderna e...