Seminarios

28 Marzo, 2023
El conocimiento y dominio de productos de la despensa global hoy en día es indispensable para mostrar una oferta variada, cosmopolita y adaptada a los tiempos actuales de diversidad cultural. El juego de texturas en un plato proporciona contrastes en la degustación que consiguen dar un plus de sensaciones que generan una experiencia gastronómica más completa. En esta clase verás el...
22 Marzo, 2023
En este seminario práctico online, que ha preparado ESAH para el mes de marzo, verás el paso a paso de realización de un par de elaboraciones de panadería y masas fermentadas. Una masa fermentada salada elaborando un pan turco, catalogado como un pan plano y una masa de bollería genérica con la que verás como elaborar unas trenzas.  Área: Panadería y masas fermentadasTítulo: ...
01 Marzo, 2023
ESAH ha preparado para el próximo mes de marzo un seminario online para los alumnos del área de organizacion de eventos. Los asistentes a esta interesante masterclass online podrás disfrutar de los conocimietos de Raimundo Anido, experto en organización de eventos de diversa índole, con amplia experiencia en los mejores establecimientos de Sevilla y cadenas hoteleras. Programa del...
22 Febrero, 2023
Procrastinar, pérdida del foco, dopamina barata, etc. Estamos rodeados de tecnología que, en vez de hacernos más eficaces para aprovechar mejor nuestro tiempo, provoca el efecto contrario. En esta masterclass hablaremos de cuáles son las 5 habilidades del futuro que nos ayudarán a seguir evolucionando.  Elige bien tus hábitos. Mantener el foco.  Curiosidad.  Acción vs Motivación. ...