En esta masterclass vamos a aprender a realizar una de las elaboraciones más típicas de las fechas navideñas en muchos países de Europa y que no puede faltar como parte de los dulces de la cena de Nochebuena, hablamos del tronco de Navidad.
Vamos a elaborar por lo tanto un tronco de Navidad.
Aprovecharemos para repasar varias elaboraciones básicas de pastelería:
Un bizcocho en plancha...